Whole Foods Market（WFM）の価格は、オーガニック食料品店チェーンに冗談のニックネーム「Whole Paycheck」を獲得しました。 ホールフーズでの食料品の買い物は通常、給料全体を食い尽くすことはありませんが、その価格は他の食料品店で利用できる価格よりも平均して著しく高く、歴史的には10％から20％多くなっています。 ただし、Amazon（AMZN）が購入して以来、Whole Foodsの価格は下がってきています。
重要なポイント
- Whole Foodsは、2017年にAmazonに買収されて以来、「Whole Paycheck」というニックネームを徐々に失いつつあります。過去、2015年頃、Whole Foodsの製品は20％以上のプレミアムで販売されました。製品。 最近では、Whole Foodsの価格はライバルのKrogerよりもわずかに割高になっており、その生産物は割引価格で入っています。
ホールフーズの過去と現在
ホールフーズに関するマイナスの可能性について議論する前に、ホールフーズは起業家としての成功事例であり、市場での消費者の好みの変化に対する単純な応答性を特徴としていることに注意することが重要です。 このチェーンは、テキサス州オースティンの単一店舗として始まり、より健康的でオーガニックな食品を求める消費者の市場の要望に応える戦略で市場に参入しました。
1992年に会社が上場したとしても、Cheif執行役員（CEO）のWalter Robbは、チェーンが最終的に100か所になると予測するのは楽観的だと考えていました。 2019年現在、ホールフーズには500近くの場所がありました。
しかし、同社は高値スキャンダルによって大きな打撃を受けており、食料品店の運営がますます有機食品の提供を大幅に増やしているため、健康的な有機食品の市場で以前と同じレベルの優位性を保持していません。
ホールフーズがオーガニック農産物を欲する消費者のための唯一の食料品店であった時代がありました。 これはもはや事実ではありません。 Whole Foodsは、元のオーガニック食料品店としての地位を維持していますが、オーガニックの分野での独占性のエッジの多くを失い、これは会社の利益率と全体的な財務の健全性に対する重大な脅威を表しています。
ホールフーズの過去の価格
ホールフーズでの買い物は、他の食料品の買い物よりもかなり高価かどうかという疑問がしばしば提起されています。 過去には、Whole Foodsの体験に対して支払われる相当なプレミアムがありました。 Safeway、Inc.、Wegmans Food Markets、Trader Joe'sなどの主要なスーパーマーケットの競合他社と比較して、Whole Foodsの食料品に対して消費者が平均して少なくとも10％から20％多く支払うことを一貫して示す多くの研究が過去に行われました、クローガー（KR）またはウォルマート（WMT）。
Whole Foods、Trader Joe's、Safeway、Targetの価格を比較する、サンフランシスコ地域の食料品店の2015年のMarketWatch価格比較チェックでは、Whole Foodsの価格が全体的にかなり高いことがわかりました。
農産物部門の主要な消費者向け主要品目であるバナナの価格は、競合他社の1ポンドあたり約0.70〜0.80セントに対して、ホールフーズでは1ポンドあたり平均99セントです。 もう1つの主要な主食であるピーナッツバターの価格は、Whole Foodsの価格はSafewayの価格のほぼ2倍、16オンスの瓶の1.99ドルに対して2.69ドルでした。 チェダーチーズは、競合他社の1オンスあたり平均0.35ドルに対して、1オンスあたり58セントであるのに対し、競合店のいずれもオンスあたり0.39ドル以上を請求しませんでした。
別の2015年の調査、Whole Foodsのオーガニック製品とSafewayの通常の製品との直接比較では、Whole Foodsのショッピングの平均プレミアムは低いが、それでも顕著な価格差があることがわかりました。 10品目の一般的に購入されたオーガニック農産物の比較は、セーフウェイでの同じ10品目の通常の農産物の合計9.56ドルと比較して、ホールフーズでは11.55ドルでした。
高値スキャンダル
2015年6月、ホールフーズマーケットは、ニューヨーク市での高値の大きなスキャンダルの焦点になりました。 市は、ホールフーズマーケットが顧客に過大請求していることを一貫して発見した少なくとも5年前に行われた多数の検査の結果として、価格設定慣行の公式調査を開始しました。
調査の一部では、ニューヨーク市内のさまざまなホールフーズの場所から購入した80品目のリストを検討しました。 80個の各品目の重量が測定されましたが、どの場合でも、Whole Foodsによってパッケージに表示された重量は不正確であり、ほとんどの場合、不正確さにより消費者が過充電になりました。
市の消費者局の長官は、この状況を、同局の検査官がこれまでに見た「過充電の最悪のケース」とみなした。 Whole Foodsは、課税対象外の商品に税金を請求したり、価格を正確に入力できないチェックアウトスキャナーを持っているなどの違反に対して罰金を科せられていますが、一般的に不利な点は顧客にあります。 ホールフーズが最も高価な食料品店の1つとしてすでに認識されているホールフーズが最後に必要とするものについては、意図的な過充電の非難です。
現在の価格設定環境
Whole Foodsは、独自のゲームでオーガニック食品を販売する競争の激化と低価格化に直面しています。 大手ディスカウント業者のウォルマートを含むほぼすべての食料品店チェーンは、オーガニック食品の提供量を大幅に増やしており、通常はホールフーズよりも低価格です。
モーガン・スタネリー氏によると、ホールフーズの価格は昨年から平均2.5％下がっています。 Amazonによる2017年の買収以来、同業者と比較したホールフーズのプレミアム価格は下落しています。 プレミアムは20％でしたが、12％近くまで低下しました。 モーガン・スタンレーは、Krogerが今までの40％の割引に対して、Whole Foodsよりも27％だけ安くなっていると指摘しました。
Business Insiderの調査によると、Whole FoodsとKrogerの価格は収束しています。 実際、ホールフーズの農産物の価格は、クローガーのものよりも7％安いです。 Business Insiderの調査では、バージニア州のWhole Foodsの価格は、ライバルのKrogerよりも4％だけ高いことがわかりました。 一方、Business Insiderの2015年の調査では、40％のプレミアムが示されました。
