目次
- マクドナルド
- スターバックス
- おい！ ブランド
- チポトレメキシカングリル
- レストランブランドインターナショナル
- ダーデンのレストラン
- ドミノのピザ
- パネラ
- ダンキンブランドグループ
- ブリンカーインターナショナル
マクドナルドからブリンカーインターナショナルまで、時価総額で並べられた世界トップ10のレストラン会社は、ほとんどがチェーンオペレーションです。 自由裁量のレストラン支出の周期的性質にもかかわらず、一部の企業は、あらゆるタイプの経済サイクルを乗り越え、長期にわたって収益性のある成長を一貫して維持することに成功しています。
これらの企業は、時価総額の降順でリストされており、世界最大のレストラン企業です。
（注：2019年2月8日に更新されたすべての数値）
マクドナルド
McDonald's Corporation（MCD）は、世界最大のファーストフードレストランチェーンであり、115か国以上に約37, 000の店舗を展開しています。 マクドナルドは、手頃な価格の食品と超高速サービスにより、業界での主張を表明しています。 2015年に舵を取った新しいCEOであるSteve Easterbrookとともに、マクドナルドは、2018年末までに4, 000か所のフランチャイズをやり直し、販売、一般、および管理（SG&A）費用を年間5億ドル削減するなど、業務の改善を検討しています。 経営陣はまた、同社が中国でのフランチャイジーの普及率を25％に増やすことができると考えています。
マクドナルドはもともとハンバーガーではなくホットドッグを販売していました。
スターバックス
スターバックスコーポレーション（SBUX）は、世界で27, 000以上の店舗を持つ世界有数のコーヒー小売業者です。 同社は、高品質のコーヒー、紅茶、その他の飲料と、さまざまな生鮮食品を販売しています。 スターバックスは、顧客体験を改善するために、改善された飲食店メニューと改善された店舗デザインを作成しました。 また、経営陣は、デジタル、ソーシャルメディア、ロイヤルティプログラムでチャネルを超越したブランディングのおかげで、進化する消費者行動に適応するための適切な位置にあると考えています。 スターバックスは、エクスプレスストア、飲料トラック、ドライブスルーなどの新しいストア形式を通じて、国内成長の魅力的なストーリーを常に発展させています。
おい！ ブランド
おい！ Brands、Inc.（YUM）は、125か国に45, 000以上のレストランを持つ世界最大のクイックサービスレストラン会社です。 同社は、フランチャイズチェーンKFC、Pizza Hut、Taco Bellで最も有名であり、中国のLittle Sheepの支配権を所有しています。 最大の成長の可能性は、Yum！の中国での存在から来ています。 昨年、収益の3分の1以上がこの分野に由来し、成長を続けています。 現在の中国市場は細分化されており、支配的な力はありません。 中国の中産階級は成長しており、地域はより都市化され、市場はフランチャイズ化を促進しています。 だから、ヤム！ ブランドは、中国最大のフランチャイズレストラン会社として将来の利害関係を主張するのに十分な位置にあります。
チポトレメキシカングリル
Chipotle Mexican Grill、Inc.（CMG）は、高速で提供される食品は、標準（多くの場合品質が低い）のファーストフード体験を提供する必要がないという単純な考えで作成されました。 自然に育てられたオーガニック製品を使用したシンプルでカスタマイズ可能なメニューがあります。
地元の牧場主や農家から調達することにより、チポトレメキシカングリルは、より大きな競合他社よりもサプライヤーに大きな影響を与えます。
2017年、チポトレの売上高は44億ドル（2018年の数値は発行時点では入手できませんでした）であり、メキシコの食品カテゴリーのリーダーであり、400億ドルのファーストフードセクター全体の大手企業です。
レストランブランドインターナショナル
Restaurant Brands International、Inc.（QSR）は、バーガーキングとティムホートンのフランチャイズブランドの有名な合併によって設立された、世界で3番目に大きいクイックサービスレストランチェーンです。 2つは、今後数年間実行する計画の戦略を開発しました。 3Gキャピタルの51％株主としての影響により、同社の株価は2016年の安値から2017年後半に1株あたりの価格が2倍以上に上昇したように、さらに上昇するはずです。
ダーデンのレストラン
Darden Restaurants Inc.（DRI）は、レッドロブスター、オリーブガーデン、ロングホーンステーキハウス、バハマブリーズ、シーズンズ52、エディV、ヤードハウスなど、いくつかのダイニングレストランブランドを所有および運営しています。 Dardenは最近、2015年に引き継いだCEOであるGene Leeの下で、構造的および運用上のいくつかの変更を実施しました。アルコール飲料の販売。 ダーデンはまた、64のレストランのプロパティの継続的なセールスリースバック取引や、フォーコーナーズプロパティトラスト（ FCPT）。
ドミノのピザ
2018年のDomino's Pizza Inc.（DPZ）は、11, 600以上の店舗を持つ世界最大のピザ会社でした。 ドミノズでは、伝統的な手投げピザ、ブルックリンスタイルのピザ、カリカリの厚い生地のピザなど、ピザ製品に幅広い選択肢を提供しています。 ドミノはまた、オーブンで焼いたサンドイッチ、パスタ、骨なしチキンとウィング、チョコレートケーキ、ソフトドリンクなどの補完的なアイテムでマージンを増やしました。 経営陣の長期的な成長計画は、より高い同一店舗売上と新規出店の組み合わせにより、グローバルな小売売上高を成長させることです。 同社は2013年にブランド変更に成功しました。これは、その後の収益増加の要因の1つです。
パネラ
Panera Bread Company、Inc.（PNRA）は、1, 800を超える企業とフランチャイズ所有のベーカリーカフェを運営しています。 2014年、同社はPanera 2.0のカスタマーエクスペリエンスを発表し、運用パフォーマンスが向上しました。 この体験は、テイクアウトの事前注文、食事用のテーブルからの注文、高速レーンキオスクなど、より良い注文方法を持つ顧客に焦点を当てています。 現在、フランチャイジーはすべてのPanera Breadの拠点の51％を占めており、経営陣は長期的にはこれが65％に近づくと予測しています。 フランチャイズの成長により、会社は各拠点から総売上の5％のロイヤルティを集めることができ、安定した予測可能な収入の流れを作り出します。
ダンキンブランドグループ
Dunkin 'Brands Group、Inc.（DNKN）は、世界中に11, 000以上のDunkin' Donutsと7, 800のBaskin-Robbinsフランチャイズを持つ持株会社です。 主にドーナツとコーヒーチェーンとして知られているダンキンドーナツは、朝食サンドイッチ、ベーカリーサンドイッチ、冷凍およびアイス飲料の追加など、サービスとメニューアイテムを拡大しています。 フランチャイジーはダンキンドーナツとバスキンロビンスのすべての場所を所有し、ダンキンブランドグループに年金のようなロイヤリティの流れを提供します。 各レストランの平均キャッシュリターンはほぼ20％であり、新しいフランチャイズ所有者の大きな基盤を引き付けるはずです。 Dunkin 'Brandsは、米国の店舗数を8, 300から17, 000に倍増できると考えています。
ブリンカーインターナショナル
Brinker International、Inc.（EAT）は、約1, 600のカジュアルダイニングレストランを運営またはフランチャイズしています。これらのレストランは、主にチリとマグジャーノのチェーンで構成されています。 会社に対する経営陣の長期的なビジョンは、カジュアルなダイニングレストランで支配的な世界的地位です。 Brinkerは、ブランドと競合他社との差別化を継続し、レストランの管理に関連するコストを削減し、世界中の主要市場で強力なプレゼンスを確立することで成長する予定です。
