2013年の合併以前は、GrubhubとSeamlessは、レストランの食べ物をオンラインで注文するためのアメリカの2つの主要なサービスでした。 現在、ブランドは、2014年に公開された統合組織GrubHub Inc.（GRUB）内で個別に運営され続けています。GrubHubの共同設立者で前CEOであるMatt Maloneyは、現在、統合組織のCEOです。 シームレスの前CEOであるジョナサン・ザブスキーが現在社長になっています。
GrubHubとシームレスの組み合わせの強さは、オンライン/モバイル食品注文市場で巨人を生み出しました。 2014年、GrubHub Inc.は20億ドル近くのレストランへの総食料販売を行い、現在、毎日220, 100件の注文を処理し、アメリカとイギリスの900の場所で35, 000軒のレストランを提供しています。 GrubHub、Inc.は現在、シカゴ、ニューヨーク、ロンドンにオフィスを構えています。
同様のサービスを提供しながら、GrubHubとSeamlessは別々に進化しました。 その結果、各ブランドには独自の強みがあります。 以下では、両方のビジネスモデルを見て、それらの履歴を調べ、結合されたエンティティの将来がどうなるかを見ていきます。
シームレス
Jason FingerとPaul Applebaumは1999年にSeamlessWebを立ち上げました。当初、B2Bサービスは、従業員がレストランやケータリング業者からオンラインで食品を注文できるシステムを提供していました。 これはユーザーにとって便利であり、会計の観点から実用的でした。 その後、2005年に、シームレスは一般の人々が使用できるようになりました。 同社は2009年にモバイルサイトを立ち上げ、一連のモバイルアプリケーションが続き、2011年にサフィックスが削除され、「SeamlessWeb」が「Seamless」になりました。
このサービスの重要な機能の1つは、ユーザーが注文のステータスをリアルタイムで監視できる「フードトラッカー」です。 もう1つは「Boost」です。これは、Seamlessが提携するレストランを支援し、注文の管理と追跡を支援するプラットフォームを提供します。 同社は企業アカウントに常に注力しており、レストランが注文、請求、会計プロセスを統合できるようにしています。 2011年、シームレスはMenuPages.comを買収しました。これは、ユーザーが50, 000以上のレストランメニューを表示できるWebサイトです。
シームレスのもう1つの特徴は、ニューヨーク市での存在感が強く、大規模で忠実な顧客基盤を構築していることです。 実際、シームレスは主に大都市に焦点を当て続けていますが、GrubHubは小さな町だけでなく都市にも注意を払い、米国中のはるかに広範な場所に浸透するよう努めています。
現在、シームレスはボストン、シカゴ、ヒューストン、マイアミ、ロサンゼルス、ニューヨーク、フィラデルフィア、サンフランシスコ、コロンビア特別区で利用できます。
GrubHub
Web開発者のMatt MaloneyとMike Evansは、2004年にシカゴでGrubHubを立ち上げました。Apartments.comで働いているときにアイデアを思いつきました。
GrubHubは、30, 000以上のレストランからの配達または集荷の注文を提供しています。 そのプラットフォームは、メニュー、レビュー、レストラン情報、クーポン、割引を備えています。 GrubHubの注文は、GrubHub.com Webサイト、またはiOSおよびAndroidデバイス用のモバイルアプリを介して行うことができます。 「Track Your Grub」機能は、顧客にリアルタイムの配信通知と注文マッピングを提供します。 また、シームレスのように、同社はレストランの効率的な作業を支援する製品を作成しています。 GrubHubのパートナーレストランには、「OrderHub」アプリがプリロードされたAmazon Kindle Fireタブレットが提供されます。一方、配達ドライバーは、「DeliveryHub」アプリを使用して、ピックアップとドロップオフを追跡します。
2011年、GrubHubはAllMenus.comを買収しました。AllMenus.comは、250, 000以上のレストランメニューを掲載しています。 GrubHubの地理的に多様な存在は、800以上の都市の場所にサービスを提供しています。
GrubHubはウェブサイトでの6か月のプレミアムプレースメントに140ドルを請求するフリーミアムサブスクリプションモデルで開始しましたが、2年後にコースを変更し、トランザクションモデルを採用し、サービスを通じて各注文場所から手数料を受け取りました。 共同設立者のMatt Maloneyは、 ウォールストリートジャーナルの コラムで次のように説明しました。「Grubhubの顧客は、1ドルを稼いだときに1ドルだけ支払うことを明確にした。これらの問い合わせにより、GrubHubはプレミアムプレースメントのレストランに課金するサブスクリプションモデルから、注文ごとに手数料を徴収するトランザクションモデルに移行しました。これは、注文プラットフォームを採用するレストランが劇的に増加したターニングポイントでした。」
この記事の執筆時点では、GrubHubは、レストランがより高い手数料率を支払うことで、検索リストの上位にランク付けすることを引き続き許可しています。 「レストランは手数料率のレベルを選択できます」と会社の目論見書は「会社の基本料金以上で、並べ替えアルゴリズムの相対的な優先度に影響を与えます。より低いコミッション率を支払う。」
現在のビジネスモデル
GrubHubとSeamlessは、どちらもトランザクションビジネスモデルを引き続き使用します。 割合は明らかにされていないが、IPO目論見書からのデータで武装して、アナリストは13.5％で数を置いた。 2015年、GrubHub Inc.は、配達サービスを提供するDiningin and Restaurants on the Runを買収しました。 「デリバリーは、既存の市場を獲得する能力と、新しいレストランを追加することで市場を成長させる能力の両方を促進する方法であると考えています」とマロニーは、収益の呼びかけで説明しました。 また、配信速度を上げることでお客様へのサービスレベルを向上させることでもあります。これは、規模を追加することで向上します。」
競争
Grubhub Inc.は、オンデマンド配信市場に目を向けているテクノロジーの巨人、Yelp（YELP）、Uber、Amazon（AMZN）、Google（GOOG）との恐るべき競争に直面しています。 特に差し迫った脅威は、AmazonのPrime Now配信サービスです。 最近のGeekWireの記事によると、Amazonはシアトルの従業員がPrime Nowを使用して地元のレストランから食事を注文できるようにすることで、独自のレストラン配達サービスを密かにテストしています。 この会社のロジスティクスと流通の能力は比類のないものであるため、Grubub Inc.に対する真の脅威を表しています。
ボトムライン
GrubHub Inc.は、アメリカのオンラインテイクアウト注文市場における明確なリーダーであり続けていますが、常にトップに立つには機敏でなければなりません。 競合他社が真っ先に手をかざすと、空腹のユーザーはアプリの継続的な改善、注文するレストランの増加、より効率的な配信サービスの恩恵を受けることが期待できます。
