マクドナルドvs.バーガーキング：概要
PepsiCo、Inc.対コカ・コーラカンパニーまたはフォードモーターカンパニー対ゼネラルモーターズカンパニーのように、マクドナルドコーポレーション（NYSE：MCD）とバーガーキングの戦いは、アメリカ史上最も象徴的かつ重要なビジネスライバルの1つです。 60年以上にわたり、マクドナルドは他のすべてのフランチャイズの運営基準を設定した先駆者です。 しかし、これらの役割が逆転する可能性のある明確な兆候があります。 復活したバーガーキングは、マクドナルドに順応するように強制していますが、その逆ではありません。
マクドナルドとバーガーキングは、それぞれ1955年と1953年にフランチャイズ食品事業を開始しました。 マクドナルドは常に大企業でしたが、各企業は6年以上の競争の過程で他の企業に間違いなく影響を与えてきました。
各レストランは象徴的な製品を誇っています。 バーガーキングには、ワッパーサンドイッチがあり、マクドナルドのカウンターにはビッグマックとクォーターパウンダーがあります。 実際、WhopperとBig Macは史上最も売れている2つのハンバーガーです。 バーガーキングは年間21億人もの大売り上げを誇っていますが、その数字の検証を見つけるのは非常に困難です。 McDonald'sは、毎年5億5, 000万台のBig Macを販売することを提案しています。
各企業は、国際的な存在感を高め続けていますが、結果はさまざまです。 一つの理由は文化です。 たとえば、多くのヨーロッパ人はファーストフードを典型的なアメリカの伝統だと考えています。 バーガーキングとマクドナルドのフードメニューは、外国消費者にアピールするのに苦労することがあり、特にアジア太平洋地域の国際市場は未発達のままです。
マクドナルド：ハンバーガーの本当の王様
マクドナルドは、米国最大のファーストフードレストランチェーンであり、サービスを提供する顧客と収益の両方の面で世界最大のレストラン会社を代表しています。 そのフランチャイズは、ほぼ120か国の36, 000のユニットにまたがり、フランチャイジーを含む150万人の従業員を雇用し、毎年6500万以上の食事を提供しています。
マクドナルドは売上の半分を失う可能性がありますが、それでも快適に1位に座ることができます。 国内のマクドナルドの場所は、2018年に210億ドルをもたらしました。2014年初頭以来の成長率の低迷にもかかわらず、マクドナルドはファーストフードの世界の頂点にいます。 しかし、数字の落ち込みは投資家に関係するはずであり、投資家は数年間大きな利益を上げていません。 MCDは、2008年から2009年の世界的な景気後退の最中および直後に見事に機能しました。 安価なファーストフードは本質的に不況に耐えることがわかりますが、2014年は2003年以来、同社にとって最悪の年でした。
フランチャイズの先見性のあるレイクロックの下で、マクドナルドは、マクドナルドの店舗を運営する権利を販売することにより、世界の主要な食品ブランドになりました。 このモデルを使用すると、MCDはオーバーヘッドコストを抑え、地元の所有者が個々のユニットを処理できるようにします。一方で、食料コストは低くなり、外出先の文化に対するサービスは迅速になります。
大企業は、一定の規模に達するとすぐに成長するのに苦労します。 ハンバーガー帝国が120か国にまたがる場合、個々のビジネス上の懸念を革新したり対処したりすることは物流的に困難です。 マクドナルドのCEOであるSteve Easterbrookは、パフォーマンスに関する懸念に対処するため、2015年第1四半期に株主にプレゼンテーションを行いました。 彼の転換戦略には、バーガーキングの最近の成功の意図的な調査が含まれていました。 マクドナルドが2011年から2013年にかけてなんとかして企業のオーバーヘッドを半分に削減できる可能性は低いと思われますが、イースターブルックはフランチャイズ会社所有のレストランをマージンを増やす方法として特定したと伝えています。
バーガーキングとマクドナルドに有意義に投資することは、通常、新しいフランチャイズユニットを購入して運営することを意味します。
バーガーキング：ファーストフードの復活
21世紀への非常に混乱した期待外れなスタートの後、バーガーキングの株主は、少なくともウェンディーズカンパニー、サブウェイ、スターバックスがマクドナルドの主要な競争相手として交代するのを見ました。 その後、プライベートエクイティ会社3Gキャピタルは、2010年に40億ドルで苦労している巨人を購入し、非常に成功した回復努力に火をつけました。 Burger Kingは2014年にカナダのコーヒーステープルTim Hortonsと合併し、Restaurant Brands International（RBI）と呼ばれる新しい株式公開会社を設立しました。
2017年第3四半期までに、バーガーキングはマクドナルドとウェンディーズを大幅に上回っていました。 シティリサーチのレポートは、3Gキャピタルが2つの重要な戦略的調整を行ったと結論付けました。ビジネスの脂肪を削減し、パブリックイメージを単純化することです。 それは機能し、営業利益率は2011年第2四半期の24％から2018年第4四半期までに36％に増加しました。
バーガーキングワールドワイド（BKW）は、3つのソースから収益を生み出しています。 主な流れは、ロイヤリティと手数料を含むフランチャイズからのものです。 ロイヤルティは、各ユニットからの収入の割合から生じます。 同社は以前不動産をリースしていましたが、3Gキャピタルはそれから離れており、2018年現在、バーガーキングのすべての場所はフランチャイズです。
シティリサーチによると、マクドナルドのメニューがこれまでになく複雑になり、記録的なドライブスルー待ち時間が発生する中で、バーガーキングは消費者を助けるために古いアイテムを再パッケージ化またはブランド変更しています。
リバイバル戦略の一部は、マクドナルドの製品に対する直接的な挑戦です。 2013年11月、バーガーキングは、マクドナルドの成功したビッグマックのそれほど繊細ではない複製として、ビッグキングサンドイッチ、2つのパテ、3つのパン、および「特別なソース」を導入しました。 McDonald'sがMcRibサンドイッチを持ち帰ったとき、Burger Kingは安価な代替品として1ドルのBK BBQリブを発表することで対応しました。 2018年、バーガーキングはダブルクオーターポンドバーガーを発表しました。これはマクドナルド自身のクオーターポンドバーガーを直接撃ったと見られています。
次に、McCafeメニューに挑戦するためにバーガーキングからコーヒー製品の新しい艦隊が来ました。 マクドナルドは何年も前にスターバックスと提携して新しいモーニングコーヒーのオプションを作成したため、バーガーキングはカナダの大手コーヒーおよびドーナツアウトレットであるティムホートンズを標的にして買収しました。 両社の株価は、ウォレンバフェットからの30億ドルの資金調達を含め、110億ドルの取引後に高騰しました。
バーガーキングの価値提案について混乱はありません。 同じ製品で、マクドナルドと同じくらい優れており、わずかに高級で、おそらく安価です。 BKはまた、「主要なフライドポテトよりも脂肪が40％少なく、カロリーが30％少ない」健康的なフレンチフライのオプションである「サティフライ」を提供することで、マクドナルドの頻繁に批判される栄養価を微妙に明らかにしています。 もちろん、主要なフライドポテトはマクドナルドです。
フランチャイズ
バーガーキングとマクドナルドに有意義に投資することは、通常、新しいフランチャイズユニットを購入して運営することを意味します。 各企業は国際レベルで運営されており、同一の市場は2つもないため、フランチャイズオプションを比較する最も簡単な方法は、フランチャイズ開示文書（FDD）を調べることです。
マクドナルドの2017年FDDによると、マクドナルドのフランチャイズの初期投資額は、1.008百万ドルから220万ドルの間です。 また、レストランユニットの種類に応じて、わずか500ドルから45, 000ドルまでの初期フランチャイズ料金を請求します。
当然のことながら、バーガーキングのフランチャイズにも同様の投資が必要です。 2017 BK FDDは、不動産の取得と改善のコストを含めて、初期投資総額が317, 100ドルから3.046百万ドルになり、45, 000ドルの初期フランチャイズ料金がかかることを示唆しています。
重要なポイント
- マクドナルドは米国最大のファーストフードレストランチェーンであり、世界最大のレストラン会社を代表していますバーガーキングの価値提案はマクドナルドと同じくらい良いです。 。
