トレーダージョーズアンドホールフーズマーケットインク（NYSE：WFM）は、健康的でオーガニックなアイテムに重点を置いた、米国の主要な食料品チェーンの2つです。 過去には、2つのチェーンは店舗サイズによって大きく異なりました。 ホールフーズの伝統的な場所は、他の多くのアメリカの食料品チェーンと同じくらいの大きさの大きな店ですが、トレーダージョーの店は比較的小さな店で、製品の通路はわずかです。 2015年、Whole Foodsは、「365 by Whole Foods」の新しい店舗、より少ない商品を扱う小規模な店舗、およびWhole Foodsがまだ浸透していない地域をターゲットにすることを開始する計画を発表しました。 これらのタイプの店舗は、トレーダージョーの店舗と直接競合する予定です。
パブリック所有とプライベート所有
両方の食料品店の経済性を理解するには、ホールフーズが公開会社であることを理解することが重要です。 トレーダージョーズはそうではありません。 私有のドイツの食料品チェーンアルディが運営しています。 Whole Foodsの共同設立者兼共同CEOであるジョンマッキーは幅広く話をしており、本（ "Conscious Capitalism：Liberating the Heroic Spirit of Business"）も書いていますが、従業員を意図的によく扱う会社の運営については、最高の製品のみを提供していますまた、地域社会に投資しているため、同社は必然的に、四半期ごとの業績と株価の世論調査の対象となります。 トレーダージョーの店舗に関するこのような情報はすべて非公開です。 これは単に、トレーダージョーズが株式価値に関する公共所有者の懸念に左右されるのではなく、そのコアコンピテンシーに集中できる可能性があることを意味します。 一方、ホールフーズは会社の株式をさらに売却し、債務市場へのアクセスを増やすことができます。どちらも、会社が成長努力に資金を提供するために役立つ場合があります。
トレーダージョーズがコストを低く抑える方法
トレーダージョーズは、多くのオーガニック製品や、自社ブランドのブランド製品をはじめとする多くの素晴らしい食料品を取り揃えています。 店舗は一般に、小さな店舗を持ち、各カテゴリで限られた数の製品を提供することにより（場合によっては自社ブランドのみを提供する）、間接費を低く抑えることができます。 トレーダージョーのほとんどの店舗は、ストリップモールまたはショッピングコンプレックスにあります。 これにより、大規模なスタンドアロンの食料品店のユーティリティの構築、保守、支払いに費やす可能性のある会社のお金を節約できます。 店舗チェーンは、非常に大きな国際的な食料品店であるアルディの一部であることにより、プライベートラベル製品を効率的に大量に調達しています。 これらの製品はしばしば最高の利益率を持ち、それらの多くはトレーダージョーの買い物客に愛されています。
365 by Whole Foods
Whole Foodsは、この小さな店のコンセプトに新しいものです。 以前は、Whole Foodsは、健康で、オーガニックで、より高価な食品に対する大きな需要があったかなり裕福な地域に大きな店舗を建てていました。 これらの最先端の店舗は成功を収めていますが、このモデルはより多くの都市部には関連していません。 365店舗により、Whole Foodsはより小さく、より便利な場所で販売できます。 彼らは、これらの店にすでに存在する自社ブランドのブランドの高い割合を提供する可能性が高く、これはトレーダージョーのものと非常に似ています。 ホールフーズはすでに米国全土にかなりのインフラストラクチャを構築しているので、その購買力、既存の所有製品、輸送リソースを活用して、これらの小さな近所の店の価格を低く抑えることができるはずです。
これはホールフーズの新しい取り組みであるため、コストを管理し、低価格のアイテムをトレーダージョーのようにうまく提供できるかどうかは不明です。 ホールフーズの名前は確かに価値があり、消費者にアピールしますが、一般的に手頃な価格とは関連付けられていません。 同社は、他の多くの食料品店が行っているような割引やクーポンに焦点を合わせたことはなく、裕福な人だけの選択肢であるという評判を得ています。 ウォルマート、コストコ、ターゲットなど、米国の他の大手食料品店の多くがオーガニック製品を大幅に増やしたため、この取り組みはホールフーズにとって理にかなっているようです。
比較
Whole Foods 365のコンセプトはあまりにも新しいため、より確立されたTrader Joeのモデルと比較できません。 Whole Foodsがこのタイプの小さな店のモデルでTrader Joeのように効率的になり、同じくらいの利益を生むにはしばらく時間がかかるでしょう。 ただし、米国でトレーダージョーズが批判されている場合は、新しい場所に十分に迅速に拡大していないということです。 全国で忠実な顧客を獲得していますが、その店舗は多くの地域で利用できません。 独自のペースで成長しており、非公開企業として行う権利がありますが、その会社が同様の店舗モデルでうまく実行できる場合、Whole Foods 365の多くの市場が開かれたままになります。
