スターバックスvs.ダンキン：概要
Starbucks Corp.（SBUX）とDunkin 'Brands Group Inc.（DNKN）は、コーヒーを専門とする米国の2つの最大の飲食店チェーンです。 両社は類似のコーヒーオプションを提供しています（ただし、食品オプションは異なります）。また、どちらも全体的な戦略は類似しています。 それにもかかわらず、規模、店舗の所有権、ブランディングに関連するビジネスモデルには大きな違いがあります。
ダンキンドーナツの20年後に設立されましたが、スターバックスは積極的に成長し、実質的に大きな会社です。 2018年度、スターバックスは前年比10％増の247億ドルの収益を上げましたが、ダンキンブランドは前年比3.6％増の13億2000万ドル以上の売上を報告しました。 スターバックスのフットプリントは大きく、ダンキンのブランドが世界中に20, 500以上の流通拠点を持っているのに比べて、世界中に28, 218箇所あります。
全国レベルでは、スターバックスは米国のダンキンドーナツのほぼ9, 200か所に比べて約14, 000の場所でリードしています。 2020年末までに1, 000の純新規店舗。スターバックスは、米国をはるかに超えて拡大し、2019年2月時点で75の異なる市場に24, 000を超える店舗があります。ダンキンドーナツストアではなく、バスキンロビンスアイスクリームストア。 米国外には3, 397のダンキンドーナツ店しかありませんが、米国の2, 560店と比較して、同社は5, 422の国際的なバスキンロビンス店を誇っています。
2018年のダンキンドーナツの国際収益は総売上の4％未満でしたが、同時期のスターバックスの連結純収益の約30％はアメリカ以外の市場に起因していました。 ダンキンは、主要な競合他社の足跡に挑戦することを期待して、積極的な国際および国内の拡大計画を発表しましたが、規模の違いは拡大戦略の違いに起因します。
スターバックス
スターバックスは主に、より典型的なコーヒーハウスでの食事体験を提供する飲料プロバイダーとしてブランドを確立しています。 スターバックスの場所は、お客様の快適さを念頭に置いて設計されています。 無料のインターネットアクセスと居心地の良い装飾は、読書、リラックス、または友人とのチャットをお探しの方に魅力的なオプションを提供します。 これにより、スターバックスに行くことは潜在的な社会的活動となり、店舗を単なる流通場所ではなく目的地に変えます。 これは、プレミアムエクスペリエンスを求めるお客様にアピールします。
通常、このような顧客は可処分所得が高く、高品質の素材に対して追加料金を支払う意思があります。 景気低迷の中で、可処分所得が低い人は、経済的クッションが大きい人よりも消費習慣を変える可能性が高くなります。 スターバックスはマクロ経済環境の影響を強く受けていますが、より弾力性があり、価格に敏感ではない顧客基盤でしっかりと確立されているため、景気循環による打撃を抑えるのに役立ちます。
ダンキンドーナツと同様に、スターバックスも午後と夕方の顧客を対象としたより多くの製品を含むように焦点を移しました。 これらには、小さなプレートとサンドイッチ、ワインとビールが含まれます。 両社は、モバイルの注文や配信などの戦略的技術イニシアチブを倍増させ、2017年3月に発表されたAlphabet Inc.（GOOGL）ナビゲーションアプリWazeとの提携をダンキンドーナツが説明しています。
ダンキンのように、2018年半ばにスターバックスは経営陣を再編成しました。 2018年6月4日、スターバックスはハワードシュルツの退社を発表しました。 マイロンE.ウルマンがスターバックスの取締役会の次期議長に、メロディホブソンが副議長に任命されました。 （関連資料については、「スターバックスの主な競合相手は誰ですか？」を参照してください）
ダンキン
ダンキンドーナツは、主にドーナツと食べ物を提供するコーヒーセラーとして市場に出回っています。これは、同社のロゴとダンキンドーナツが飲料会社であるという経営陣の明示的な主張に際立ったコーヒーカップによって明らかにされた事実です。 コーヒーの売り手としてのアイデンティティを確立しているにもかかわらず、ダンキンドーナツの提供の重要な要素は食べ物です。
近年、ダンキンドーナツは、朝食時間外に顧客を引き付けることを期待して、非伝統的な食品オプションにますます注目しています。 2014年のメニューへのステーキの導入は、ますます多くのサンドイッチオプションとともに、心のこもった食品を取り入れることへの一歩でした。 ダンキンドーナツのインテリアは、スターバックスの店舗とは異なるデザインになっています。前者は家具や装飾品がファーストフード店によく似ています。
2018年7月11日に投稿されたプレスリリースで、David HoffmanはDunkin 'BrandsのCEOに指名されました。 2016年、HoffmanはDunkin 'BrandsにDunkin' Donuts USの社長として入社し、同社の米国事業を率い、コーヒーチェーンの新しいコンセプトストアを指揮しました。 ホフマンは、68歳のナイジェル・トラヴィスの後任となります。 Travisは2009年にCEOとしてスタートしました。彼は理事会の会長を務め、国際ビジネスの開発に注力します。
主な違い
ダンキンブランドのほぼすべての場所はフランチャイズです。 法人所有および運営されている店舗は、米国の店舗の59％、海外の店舗の48.6％を占めているため、スターバックスの認可店舗は米国外に不均衡に位置しています。
ダンキンドーナツのフランチャイズおよびレンタル収入に対するエクスポージャーが高いほど、収益の流れ、コスト構造、および資本支出に大きな影響を与えるスターバックスの主に所有者と運営者のモデルとは根本的に異なるビジネスにつながります。
会社運営の店舗は、フランチャイズ拠点とは異なる運営費と資本支出の構造を持っています。 売上原価（COGS）と店舗運営費は、ダンキンよりもスターバックスの売上のはるかに大きい割合です。 COGSはスターバックスの費用構造において非常に顕著であるため、その利益はコーヒー豆の価格の変化によってより深刻な影響を受けます。 また、スターバックスはダンキンドーナツよりも高い資本支出負担を負っています。ダンキンドーナツは、フランチャイズ店舗用のkitchen房機器を購入する義務はありません。
スターバックスはダンキンドーナツよりも高級なブランドを構築しています。 スターバックスは、より幅広いメニューとより多くの製品のカスタマイズを提供します。これは、各顧客の名前をカップの横に書くことによって強化されます。 同社は、無料の無線インターネットアクセスを備えた快適で静かな環境を提供し、顧客がスターバックス製品を消費しながら、社交、仕事、勉強、メディアの閲覧、音楽の視聴を続けることを奨励しています。 総合すると、これらの要因はよりプレミアムな体験を形成し、より高い価格帯をもたらします。
ダンキンドーナツは、中流階級に焦点を合わせた、より競争力のある価格設定をしています。 ダンキンドーナツの経営陣は、会社のファイリングおよび決算電話会議で、品質を許容可能な最小値以上に維持しながら、市場で最も低コストのプロバイダーであるという意図を説明しています。
特別な考慮事項
財務面では、より厳しい5四半期を経て、スターバックスは2018会計年度の最後の四半期と2019会計年度の第1四半期に回復しました。 2018年度の売上成長率は10％で、2年間で最高を記録しました。
スターバックスは独自の店舗を運営しているため、ダンキンドーナツよりもマージンが厳しい。 スターバックスは、2018年度第4四半期のダンキンブランドの営業利益率がほぼ47％であったのに対し、2019年度第1四半期の非GAAP営業利益率は17.4％でした。
前述のように、ダンキンドーナツは通常、スターバックスよりも低い資本支出負担を抱えています。 しかし、それは変化している可能性があります。 Dunkin 'Donutsの2018会計年度の資本支出は5, 186万ドルで、前年の1, 461万ドルから増加しました。 その数は、純営業キャッシュフロー2億6, 966万ドル、収益8億2, 800万ドルと比較されました。 2018年度のスターバックスの19億8, 000万ドルの資本支出は、事業からの純キャッシュフローが119億4000万ドル、収益が247億2, 000万ドルでした。 この矛盾は、両社の異なる店舗所有構造の結果であり、投資家が利用できるファンダメンタルズに重大な結果をもたらします。
重要なポイント
- スターバックスとダンキンは、米国で2つの最大のコーヒー中心の飲食店チェーンです。スターバックスは、時価総額とグローバルな店舗数の点で、より大きな会社です。 また、より高級なブランドを構築し、より快適なコーヒーハウスのように見える店舗を持ち、より豊富なメニューとより多くの製品カスタマイズを持っています。ダンキンの店舗は、より伝統的なファーストフードの飲食店に似ています。 店舗のほとんどはフランチャイズであり、フランチャイズおよび賃貸収入に対するエクスポージャーが高くなっています。 また、ダンキンはスターバックスよりも競争力のある価格設定をしています。
