製品の価格弾力性は、価格の変化に対するサプライヤとバイヤーの敏感さを表します。 需要と供給の関係では変化しませんが、各曲線の勾配を定義します。
需要の価格弾力性が高い製品では、価格が上昇すると需要が急激に低下します。 需要の弾力性が高い製品では、下降傾斜の需要曲線はより平坦になり、価格の変化ごとに、需要量に大きな変化があります。 弾力性の低い製品の需要曲線は、価格が変化しても需要量はあまり変化しないため、急勾配に見えます。 低価格弾力性のある製品は、弾力性がないと説明されています。
価格弾力性の高い製品は、一般に非ステープル商品です。 たとえば、歯のホワイトニングキットの需要は価格に大きく依存しているため、かなり弾力性があります。 一方、歯磨き粉の需要は、価格が変化するかどうかに関係なく、比較的弾力性がない場合があります。 需要の弾力性に影響する重要な要因には、代替品、または問題の製品に非常に近い品物の入手可能性が含まれます。
さまざまなオプションと良い種類を熟考するのに利用できる時間も重要です。 消費者は、食料品など、常に予算の大部分を占める商品の最良の取引を求めて買い物をしながら、靴磨きなどの小規模で比較的まれな購入の価格差を無視します。
同様に、供給の価格弾力性が高い製品は、より平坦で上向きの曲線を描きます。 供給の弾力性が低い製品には、より急な曲線があります。 供給の価格弾力性は、供給の変化率を価格の変化率で割ることによって計算できます。 需要の弾力性に影響を与えるのと同じ要因が、供給の弾力性に影響を与えます。つまり、代替入力の利用可能性と生産を変更するのに必要な時間です。 （関連資料については、「価格弾力性が供給にどのように影響するか」を参照してください）
